د پوتاشیم سیټریټ کاس: 866-84-2
| د کتلاګ شمیره | XD92009 |
| د محصول نوم | پوټاشیم سیټریټ |
| CAS | 866-84-2 |
| مالیکولر فورموla | C6H5K3O7 |
| مالیکولر وزن | 306.39 |
| د ذخیره کولو توضیحات | محیط |
| همغږي شوي تعرفې کوډ | 2918150000 |
د محصول مشخصات
| بڼه | سپین کرسټال پوډر |
| آساy | 99٪ دقیقې |
| د وېلې کېدو نقطه | په 230 ℃ کې تخریب کیږي [KIR78] |
| کثافت | 1.187 |
| محلولیت | H2O: 1 M په 20 °C کې، روښانه، بې رنګ |
| PH | 8.0-9.5 (25℃، 1M په H2O کې) |
| د اوبو محلول | 60.91 g/100g په اوبو کې سنتر شوي محلول (25 درجې C) [MER06] |
| λmax | λ: 260 nm امیکس: 0.045 λ: 280 nm امیکس: 0.025 |
د خواړو صنعت کې ، پوټاشیم سیټریټ د بفر ، چیلیټ ایجنټ ، ثبات کونکي ، انټي بیوټیک اکسیډیزر ، ایملیسیفیر ، د ذائق تنظیم کونکي په توګه کارول کیږي.پوټاشیم سیټریټ د لبنیاتو محصولاتو ، جیلی ، جام ، غوښې ، ټینډ پیسټری کې کارول کیږي.پوټاشیم سیټریټ هم په پنیر کې د ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي.په درملتون کې، پوټاشیم سیټریټ د هایپوکلیمیا درملنې، د پوټاشیم کمښت، او د ادرار الکولي کولو لپاره کارول کیږي.
تړل
